양파스프 만들기 어니언 스프 양파 스프 양파요리 초간단 어니언스프 만들기

안녕하세요.

 

오늘은 양파스프(어니언스프)를 만들어보겠습니다.

 

< 재 료 >

양파 4알

버터 15g

물 800ml

발사믹 식초 1T

치킨스톡 1T

모짜렐라 치즈 100g

마늘빵 5조각

 

< 만드는 법 >

 

1. 양파껍질을 까서 깨끗하게 씻는다.

 

2. 양파를 잘게 채썬다.

 

3. 버터를 녹이고 양파를 볶는다.

 

 

4. 마이야르 반응이 일어날 때까지 계속 볶아준다.

갈색으로 변해야합니다.

 

5. 발사믹 식초를 1T넣고 볶습니다.

6. 물 800g을 넣고 졸이기 시작합니다.

7. 치킨스톡 1스푼 넣고 졸여줍니다.

8. 어느정도 졸여졌다면 오븐용 냄비에 옮겨 담습니다.

9. 졸여진 양파물에 위에 마늘빵과 모짜렐라 치즈를 올려줍니다.

10. 오븐에 190도 15분 돌려줍니다.

 

정말 맛있어 보이지 않나요??

 

영양가 있고 맛도 좋은 양파 스프

 

한번 도전해보세요!!

 

오늘도 맛있는 식사하세요!!